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Germoglio del Cabernet Sauvignon
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Foglia di Cabernet Sauvignon
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Vitigno Cabernet Sauvignon n.
Annoverato tra i vitigni internazionali per antonomasia, se da solo ha un sapore erbaceo, in assemblaggio è un ottimo vitigno miglioratore, in particolare con le uve di Barbera alla quale toglie parte dell'aciditá. Nella nostra zona ben si adatta dando vini di corpo e struttura.
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Grappolo di Cabernet Sauvignon
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Bottiglia di Ca Bernard
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Vino Ca Bernard
Terreno: argilloso
Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%
Colore: rosso rubino carico
Odore: profumo intenso, vinoso dai sentori erbacei e speziati
Sapore: vino di gran corpo, leggermente tannico, vinoso ed erbaceo
Grado alcolico: 12,5 % Vol.
Abbinamento: carni rosse o formaggi forti d’alpe tipo il Castelmagno o il Gorgonzola
Servire a 16-17 °C.
